Мед полевой

Полевой мед из разнотравья считается наиболее популярным и распространенным сортом во всем мире. Луговые цветы в диком виде произрастают повсеместно, цветут практически весь летний период. Пчелы с удовольствием собирают нектар с разных растений и трав, среди которых тимьян, шалфей, душица, шиповник, бодяк, зверобой, паслен, чертополох, пастушья сумка, цикорий, валериана.

Полевой мед называют полифлерным из-за содержания нектара и пыльцы разных трав и кустарников. Преобладание перги какого-либо растения определяет вкусовые и целебные качества продукта.

Происхождение и состав

полевой мед происхождение и состав

полевой мед происхождение и состав

Разнотравье на российских полях представлено в огромном разнообразии трав, кустарников, деревьев, отличающихся по видам в зависимости от районов произрастания. Некоторые луговые травы растут повсеместно, являются хорошими медоносами, содержат такие полезные вещества, как дубильные, ароматические масла, кислоты органические, которые также содержатся в перге этих растений.

Пчеловоды устанавливают пасеки рядом с дикорастущими растениями с ранней весны и качают разнотравный нектар до поздней осени. Полевой мед получается очень вкусный, ароматный, в свежем виде густой и прозрачный. Тягучий полевой мед обладает ярким цветом янтаря, иногда светло-желтого оттенка, быстро кристаллизуется. Вкус очень насыщенный, яркий, оставляет нежное послевкусие. Полевой мед является наиболее распространенным, недорогим и часто покупаемым сортом.

Полевой мед обладает массой полезных свойств для организма, так как 80% всех степных и луговых трав являются лекарственными, применяются в народной медицине, представляют ценность в фармакологии. К таким травам относятся душица, чабрец, горчица, пастушья сумка, валериана, шалфей, чистотел, кровохлебка, шиповник, клевер, иван-чай, кипрей, одуванчик, ромашка, тимьян и другие.

Отличный полевой мед без труда можно купить на всей территории России и стран СНГ, благодаря своим целебным качествам, он широко используется в косметологии, народной медицине, является диетическим продуктом для правильного питания человека.

Целебные свойства

полевой мед полезные свойства

полевой мед имеет сбалансированный состав, поэтому отлично усваивается в желудке человека

Луговые травы признаны хорошими медоносами, в ясные погожие деньки пчелы с раннего утра и до позднего вечера собирают душистый нектар. Полевые травы в России представлены в огромном разнообразии и большинство из них являются лекарственными.

Полевой мед, его вкусовые, лечебные характеристики определяются преобладающим нектаром травы, например, чабреца, шиповника или любой другой.

Так, нектар, собранный рядом с зарослями шиповника, отличается высоким содержанием витаминов. Полевой мед с преобладанием перги шалфея обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами.

Трава чабреца цветет все лето, выдавая большое количество ароматного нектара, который пчелы с удовольствием собирают. Полевой мед с преобладанием перги чабреца или богородской травы обладает отхаркивающими, бактерицидными, мочегонным, улучшающим пищеварение свойствами.

Полевой мед, собранный с полей зверобоя, применяют при лечении кожных нарывов, язв, чирьев, незаживающих ран.

Нектар с цветков душицы хорошо помогает при заболеваниях дыхательных путей, ЖКТ, при болезнях полости рта. Незаменим для детей с выраженными признаками рахита, золотухи.

Полевой мед имеет сбалансированный состав, позволяющий легко усваиваться в желудке человека. Снабжает организм витаминами, минералами, глюкозой, органическими кислотами, ферментами, и другими веществами, необходимыми для обменных процессов.

Разнотравный нектар обладает омолаживающим, очищающим, тонизирующим, иммуностимулирующим свойствами, восстанавливает обменные процессы в организме, запускает процессы регенерации тканей, снабжает органы питательными веществами.

В зависимости от района медосбора, качественный состав продукта может меняться и зависит от преобладания характерных для данного района дикорастущих луговых растений. Вкусовые характеристики разнотравного меда остаются на высоте и приносят большую пользу для здоровья при регулярном употреблении.

Просмотров
403
Дата
22.07.2017

Оцените статью:

Оставить комментарий: